Hola y Bienvenidos, Fancy Bakers

Este blog nace como un lugar de inspiración así como un lugar para encontrar retos. De inspiración porque espero inspiraros a probar alguna de estas recetas en casa. Un lugar de desafíos por que, de vez en cuando, me doy demasiados problemas intentando replicar recetas que son demasiado complejas. En cualquier caso, siempre me han gustado los retos, si a vosotros también… Este es vuestro sitio.

Además de decoraciones de azúcar para pasteles, flores y otras figuras para ocasiones especiales, en Fancy Baking at Home también encontraréis otros tres tipos de posts:

El primer tipo será una serie de posts con las bases de cocina de postres. Desde los tres tipos de merengues clásicos hasta como decidir el tipo de receta para un pastel de múltiples capas.

La segunda clase será la llamada «bake that gram», o lo que es lo mismo, cocina ese instagram. En esta sección intentaré replicar, con mas o menos éxito, alguno de los postres publicados por maestros pasteleros que sigo en instagram. Me dedicaré a publicar estos intentos y sus resultados en Youtube y Pinterest y vosotros podéis ser los jueces de lo bien que se me da. Y no os olvidéis, si veis alguna publicación que pensáis sería interesante que hiciera simplemente dejad un #fancybakingathome y la intentaré. Lo mismo si me etiquetáis en los comentarios!

Finalmente, el tercer tipo de posts que encontrareis en este post serán mis propias recetas. Desde las mejores cookies que hayáis probado hasta el típico pastel de limón y merengue reinventado. Este sección encontraréis recetas en las que he estado trabajando en los últimos años, así como recetas que estoy ahora viendo a donde van. Espero que las disfrutéis todas y las intentéis. Y ya sabéis, si las probáis en casa, aseguraos de subir la foto y etiquetadme para que os vea!

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